Hors Norme! de Paul Gadenne est un excellent vin blanc sec de Savoie, produit avec des raisins Chasselas. Il présente un jaune paille brillant et offre un parfum frais et minéral avec des agrumes et des fleurs blanches. En bouche, il est savoureux, vif et sec, parfait pour les apéritifs et les plats de poisson.
France - Savoie, Alpes Françaises Vin Blanc Sec Chasselas
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes fraîches et minérales, agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et touches d'amande.
Saveur
Frais, savoureux, acidité vibrante, sec, avec une finale minérale persistante. Équilibré.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Apéritifs, poissons de lac, fruits de mer, fromages frais de chèvre, fondue, raclette.
Affinement
Élevé en cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.