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Parusso - Etichetta Oro Barolo Bussia Vigna Rocche Riserva Cassa Legno

Parusso - Etichetta Oro Barolo Bussia Vigna Rocche Riserva Cassa Legno

Barolo Riserva iconique de Parusso de Vigna Rocche, cru Bussia. Grenat fascinant, bouquet complexe de fruits rouges, épices et balsamiques. Palais puissant, harmonieux, tanins raffinés, longue persistance. Idéal pour grandes occasions.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, Barolo DOCG Riserva
Nebbiolo (100%)


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense aux reflets orangés
Parfum
Complexe, fruits rouges mûrs, épices douces, truffe, rose fanée, notes balsamiques
Saveur
Puissant, structuré, tanins fins mais décisifs, longue persistance, minéralité et élégance
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Grands Vins Rouges
Accords
Viandes rouges, gibier, truffe, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Plus de 62 mois (minimum pour Riserva) entre bois (grands fûts & barriques usagées) et bouteille
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, longue macération sur les peaux
18°C - 20°C

Denominazione: