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Nicosia
Nicosia - Contrada Monte Gorna Etna Bianco
Cet Etna Bianco DOC, 100% Carricante, se distingue par son jaune paille et ses reflets verts. Arôme intense d'agrumes, fleurs et minéraux. En bouche, frais, savoureux et minéral, avec persistance volcanique. Idéal pour les plats de poisson.
Italie - Sicile, Etna
Vin Blanc Sec DOC
Carricante 100%
Out of stock
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdòtres
Parfum
Intense avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et de minéralités volcaniques distinctes
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une bonne structure et persistance. Notes d'agrumes et une agréable veine volcanique.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin tulipe de taille moyenne
Accords
Idéal avec les entrées et plats de poisson, fruits de mer, crustacés, viandes blanches et fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant environ 4-5 mois, suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée (16-18 °C) dans des cuves en acier inoxydable.
8-10 °C
Denominazione: