Marchio: Mauro Franchino

Formato : 0.75

Gradazione : 14.5%

Région : Piémont, Italie

Cave : Mauro Franchino

Cépages : Nebbiolo

Teneur en alcool : 14,5 %

Température d'utilisation : 16-18°C

Grenat classique, cohérent avec une bonne transparence et la vivacité de la couleur. Bouquet intense, fin, très élégant. Des notes d'agrumes rappelant l'écorce d'orange sanguine, un floral clair et frais de violette, des finales épicées et balsamiques. En bouche, une acidité vibrante rappelant les agrumes, la saveur est remarquable, des tanins denses mais bien fondus.

Accords : Risotto au bouillon de viande, champignons sautés, émincé de boeuf, porc grillé.