Name: De Buris (tommasi) - Amarone Della Valpolicella Clas. Riserva 2008
Brand: Masi
SKU: 49461
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De Buris (tommasi) - Amarone Della Valpolicella Clas. Riserva 2008

L'Amarone De Buris 2008 de Tommasi est une excellence de Valpolicella Classica. Bouquet complexe de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est puissant, velouté et harmonieux, avec long vieillissement. Idéal avec viandes rouges, fromages ou comme vin de méditation.

Italie - Vénétie
Vin rouge sec, Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 20%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Intense, complexe, éthéré, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de tabac et de cacao.

Saveur

Puissant, velouté, souple, avec des tanins élégants et une finale longue et persistante. Chaud et enveloppant.

Taux d’alcool

16.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou Amarone.

Accords

Viandes rouges, gibiers, fromages affinés. Excellent aussi comme vin de méditation.

Affinement

5 ans en fûts de chêne de Slavonie, puis 1 an en bouteille.

Vinification

Vendanges passerillées pendant 3-4 mois. Pressurage doux. Longue fermentation à température contrôlée.

18°C - 20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

De Buris (tommasi) - Amarone Della Valpolicella Clas. Riserva 2008