Le Maixei Riviera Ligure di Ponente Vermentino est un vin blanc sec italien de Ligurie, issu de raisins Vermentino. Il présente une couleur jaune paille et offre un parfum intense, floral, avec des notes d'herbes aromatiques et d'agrumes. En bouche, il est frais, sapide et équilibré, avec 13% vol. Parfait avec les fruits de mer et les fromages frais, il est élevé en cuves inox.
Italie - Ligurie Vin Blanc Sec Vermentino
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et persistant, floral avec des notes d'herbes aromatiques et d'agrumes.
Saveur
Frais, sapide, équilibré avec une bonne structure et une finale persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne
Accords
Apéritifs de fruits de mer, plats de pâtes aux crustacés, poisson au four, viandes blanches délicates, fromages frais.
Affinement
En cuves inox pendant quelques mois. Court repos en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves inox.