Ce Ribolla Gialla de Livio Felluga est un vin blanc sec de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il s'ouvre sur des senteurs fraîches et florales de fleurs blanches, enrichies de notes d'agrumes et d'une délicate minéralité. En bouche, il se révèle sec, sapide et doté d'une bonne acidité, culminant sur un arrière-goût persistant et légèrement amer typique du cépage. La teneur en alcool est d'environ 12.5%. Il est idéalement servi dans un verre tulipe entre 10 et 12℃. Excellent avec les entrées de poisson, les fruits de mer et les plats de pâtes légers.