Le Les Cailloux Du Paradis Racines Rouge est un excellent vin rouge sec de la Vallée de la Loire, produit principalement à partir de raisins Cabernet Franc. Il présente une couleur rouge rubis intense et offre des arômes frais de fruits rouges et des nuances végétales. En bouche, il est vibrant, fruité et avec des tanins souples, idéal pour accompagner la charcuterie et les viandes blanches. Élevé en acier ou en bois usagé pour maintenir sa fraîcheur, il se sert entre 14 et 16°C.
France - Vallée de la Loire Vin Rouge Sec Cabernet Franc
Les Cailloux Du Paradis Racines Rouge Magnum - 2019 1500 ml
153.48 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes fraîches de petits fruits rouges, comme la groseille et la framboise, avec des touches végétales et minérales.
Saveur
Frais, vibrant et fruité, avec des tanins souples et une bonne persistance aromatique. Finale propre.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin rouge de taille moyenne, type Bourgogne ou Bordeaux.
Accords
Excellent avec la charcuterie, les viandes blanches, la volaille rôtie, les fromages frais et les légumes grillés.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou en grands fûts de bois usagé pour préserver la fraîcheur du fruit.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération courte, faible utilisation de sulfites.