Un joyau de la Loire, Les Cailloux Du Paradis Evidence est un rouge naturel captivant. Avec Pinot Noir et Cabernet Franc, il offre un bouquet intense de fruits rouges et d'épices. Frais et fruité en bouche, avec minéralité et tanins souples. Résultat de fermentations spontanées et vieillissement minimal. Une expérience gustative pure et vibrante.
France - Vallée de la Loire Vin Rouge Naturel Pinot Noir, Cabernet Franc
Les Cailloux Du Paradis Evidence - 2009 750 ml
76.74 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, notes épicées, touches terreuses et de sous-bois
Saveur
Frais, fruité, avec des tanins souples et une bonne minéralité. Finale persistante
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes blanches, charcuteries, fromages d'affinage moyen, plats végétariens savoureux
Affinement
En fûts de chêne usagés ou cuves en béton, non filtré
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération pelliculaire, intervention minimale
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