Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - SERRAI - Extra Dry - La Tordera
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG SERRAI Extra Dry est une expression raffinée du territoire vénétien. Produit à partir de raisins Glera, il offre un perlage fin et des arômes de pomme et de poire. En bouche, il est frais, doux et bien équilibré, avec une persistance qui invite à la prochaine coupe. Parfait à l'apéritif ou avec des plats légers.
Italie - Vénétie Vin Mousseux Extra Dry DOCG Glera 100%
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - SERRAI - Extra Dry 750 ml
13.03 €
11.08 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant, perlage fin et persistant.
Parfum
Fruité et floral, avec des notes de pomme Golden, de poire, d'agrumes et une touche de glycine.
Saveur
Frais, doux, crémeux, équilibré, avec une finale harmonieuse et persistante. Légère note sucrée.
Taux d’alcool
11.5% vol.
Type de verre
Flûte
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des entrées légères, des crudités de poisson, des plats délicats, des légumes frits.
Affinement
En autoclave (Méthode Charmat/Martinotti), pendant environ 60 jours.
Vinification
Pressurage doux, décantation statique du moût. Seconde fermentation en autoclave (Méthode Charmat) pour la prise de mousse.