La Tordera - A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
La Tordera A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut, de Vénétie, est un vin mousseux DOCG 100% Glera. Jaune paille, il offre des arômes d'agrumes et de fleurs. En bouche, il est sec, frais et persistant. Idéal à 6-8°C en apéritif ou avec du poisson.
Italie - Vénétie Vin Mousseux Extra Brut DOCG Glera (100%)
La Tordera A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut - n.v. 750 ml
10.60 €
9.01 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Notes d'agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches, avec des touches minérales et de croûte de pain.
Saveur
Frais, sec, savoureux, avec une bonne structure et persistance. Retours fruités et minéraux.
Taux d’alcool
11.5% Vol.
Type de verre
Flûte
Accords
Excellent en apéritif, avec des fruits de mer, huîtres, sushi, plats légers de poisson, fromages frais et viandes blanches délicates.
Affinement
Sur lies pendant une période variable (env. 3-6 mois) en autoclave.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation primaire en cuves d'acier à température contrôlée. Seconde fermentation par Méthode Charmat-Martinotti en autoclave.
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