La Sibilla Passio Falanghina Emballé 0,5 lt est un passito d'excellente qualité de Campanie. Réalisé avec des raisins Falanghina passerillés, il offre une couleur jaune doré intense, des arômes enveloppants de fruits confits, de miel et de figues. En bouche, il est doux, équilibré et persistant, idéal avec la pâtisserie sèche et les fromages bleus. Servir à 10-12℃.
La Sibilla Passio Falanghina Astucciato 0,5 lt. - 2016 500 ml
43.10 €
36.64 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune doré intense et brillant
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'abricot sec, de figues, de miel d'acacia et de délicates nuances d'agrumes et florales.
Saveur
Doux, enveloppant et équilibré. Riche en saveurs de fruits confits, de miel et une agréable fraîcheur qui équilibre la douceur.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à passito ou vin doux
Accords
Parfait avec la pâtisserie sèche, les fromages bleus, le foie gras, les desserts à base de fruits et les desserts à la cuillère.
Affinement
En cuves d'acier pendant quelques mois puis en bouteille pour une courte période.
Vinification
Les raisins Falanghina sont naturellement passerillés. Pressurage doux et fermentation à température contrôlée, arrêtée pour conserver les sucres résiduels.