Name: La Collina Dei Ciliegi - Amarone Della Valpolicella Ciliegio Lcdc
Brand: La Collina Dei Ciliegi
SKU: 54768
Availability: InStock

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La Collina Dei Ciliegi - Amarone Della Valpolicella Ciliegio Lcdc

L'Amarone Ciliegio Lcdc de La Collina Dei Ciliegi est un DOCG vénétien de grande structure. Rouge rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits rouges, cerise, épices et tabac. Chaud et velouté en bouche, avec une finale persistante. Idéal avec des viandes importantes, servi à 18-20°C.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Intense, fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, épices douces et notes de cacao et de tabac

Saveur

Chaud, souple, velouté, persistant, avec des notes fruitées, épicées et grillées

Taux d’alcool

16% Vol.

Type de verre

Grand verre type "Bordeaux" ou "Amarone"

Accords

Grands rôtis, gibiers, braisés, fromages affinés et plats traditionnels riches

Affinement

24-36 mois en barriques ou grands fûts, suivis d'un repos en bouteille

Vinification

Passerillage naturel des raisins pendant 3-4 mois, pressurage doux, fermentation lente et macération

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

La Collina Dei Ciliegi - Amarone Della Valpolicella Ciliegio Lcdc