Achelo est un Syrah Cortona DOC de La Braccesca, un vin rouge sec italien de Toscane. Sa robe rubis intense offre des arômes fruités et épicés. En bouche, il est plein, souple et équilibré, idéal pour viandes rouges et fromages. Il vieillit en barrique et acier.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec Syrah 100%
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Couleur
Rouge rubis intense et brillant.
Parfum
Notes fruitées de cerise et de prune, avec des touches épicées de poivre noir et de légers accents floraux.
Saveur
Plein, souple, avec des tanins équilibrés, une bonne fraîcheur et une finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (par ex. Bordeaux).
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Partiellement en barriques de chêne français et partiellement en acier, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée.
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