Jurij Fiore e Figlia - Porcaccia Miseria Lamole Chianti Classico
Le Porcaccia Miseria Lamole Chianti Classico de Jurij Fiore e Figlia est un DOCG toscan issu de cépages Sangiovese. Il présente une robe rouge rubis, des arômes de fruits rouges et d'épices, et une saveur élégante et structurée. Élevé en fûts de chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 16-18°C.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec DOCG Sangiovese
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges mûrs, violette, épices douces et notes balsamiques.
Saveur
Élégant, structuré, tanins fins, excellente persistance avec des notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à Chianti Classico ou Bourgogne.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés et plats riches de la tradition toscane.
Affinement
18 mois en grands fûts de chêne et au moins 6 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée avec longue macération.