Name: Jermann - Capo Martino 2021
Brand: Jermann
SKU: 57090
Price: 130.73 EUR
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Jermann - Capo Martino 2021

Le Jermann Capo Martino 2021 est un exceptionnel vin blanc frioulan, assemblage de Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana et Picolit. Jaune intense, arôme complexe de fruits, fleurs et minéralité. Bouche riche, fraîche et enveloppante. Élevé en chêne, parfait avec poissons et fromages.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin blanc sec
Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

Jermann Capo Martino - 2021
750 ml

130.73 €

Couleur

Jaune paille intense avec des reflets dorés

Parfum

Intense et complexe, avec des notes florales d'acacia, de fruits mûrs, d'agrumes et une touche minérale. Élégant et persistant.

Saveur

Riche, enveloppant et savoureux, avec une excellente fraîcheur et une finale longue et minérale. Bien équilibré et structuré.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin blanc structuré

Accords

Idéal avec des plats de poisson élaborés, des crustacés, des viandes blanches et des fromages à affinage moyen. Parfait aussi en apéritif raffiné.

Affinement

Environ 11 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'une période en bouteille.

Vinification

Pressurage doux, fermentation et élevage en grands fûts de chêne sur lies fines pendant environ 11 mois.

10-12℃

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