Il Torchio Lunatica White est un vin blanc ligure, fruit de l'union de Vermentino et Pigato. Il présente une couleur jaune paille et un parfum intense de fleurs et d'agrumes. En bouche, il est frais et savoureux, parfait avec les plats de la mer.
Italie - Ligurie Vin Blanc Sec Vermentino, Pigato
Il Torchio Lunatica White - 2022 750 ml
37.60 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres.
Parfum
Bouquet intense et frais, avec des notes florales délicates, d'agrumes et des touches d'herbes méditerranéennes.
Saveur
En bouche, il est frais, savoureux, bien équilibré avec une agréable minéralité et une bonne persistance.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour en exalter les arômes.
Accords
Idéal avec des fruits de mer crus, du poisson en croûte de sel, des plats de pâtes légers, des viandes blanches et des fromages frais.
Affinement
Bref élevage en cuves d'acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur, suivi d'un court repos en bouteille.
Vinification
Raisins sélectionnés, pressage doux et fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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