Le Barolo Guasti Clemente est un vin rouge sec du Piémont, issu de raisins Nebbiolo purs. Il présente une couleur grenat intense avec des reflets orangés. Son parfum est complexe, avec des notes de rose fanée, de réglisse et d'épices. En bouche, il est robuste, velouté et harmonieux, avec des tanins élégants et une longue persistance. Il vieillit au minimum 38 mois, dont 18 en fût, garantissant un grand potentiel de garde. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.