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Sordo - Barolo 'gabutti'

Sordo - Barolo 'gabutti'

Le Barolo 'Gabutti' de Sordo est un vin rouge tranquille 100% Nebbiolo du Piémont, Italie. Avec 14.5% Vol., il offre une couleur grenat, des parfums éthérés de rose et de réglisse, et une saveur sèche, robuste et persistante. Élevé en fûts de chêne.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille
Nebbiolo 100%

Sordo Barolo 'gabutti' - 2021
750 ml

50.42 €

Couleur
Grenat avec des reflets orangés
Parfum
Intense, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe
Saveur
Sec, corsé, velouté, austère mais harmonieux, tanins nobles, persistant
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo
Accords
Rôtis, gibiers, fromages affinés, truffe, plats de viande riches
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Longue macération sur peaux, fermentation à température contrôlée, malolactique
18-20℃

Denominazione: