Marchio: Gini

Formato : 0,75

Gradazione : 12,5% vol.

Le Soave Classique tire son nom de la région d'origine exclusivement vallonné qui dans l'histoire a été caractérisée par la production de raisins de haute qualité. Récolte et sélection des raisins à la main. Foulage souple du raisin et refroidissement immédiat du moût. Fermentation à une température contrôlée. Affinement d'au moins six mois en contact avec les levures naturelles de fermentation en cuves d'acier inoxydable.
A consommer à une température de service optimale de 10° C

Origine: Vénétie

Cépages: Garganega

Couleur: jaune paille verdâtre-or


Parfum: intense de fleurs fraîches (sureau, cerise, etc.) et de fruits mûrs

Goût: sec, harmonieux et persistant avec des notes d'amande.


Combinaisons: plats à base de pâtes, poissons et viande blanches de volailles.