Le Gaja Langhe Alteni di Brassica 1998 est un Chardonnay piémontais iconique. De couleur jaune doré brillant, il offre un parfum complexe de fruits exotiques, de vanille et de minéraux. En bouche, il est plein, frais et persistant, avec une sapidité marquée qui rehausse son élégance. Un vin blanc de grande structure, idéal avec des plats raffinés.
Italie - Langhe Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Gaja Langhe Alteni di Brassica - 1998 750 ml
354.84 €
Couleur
Jaune doré brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits exotiques mûrs, d'agrumes confits, des touches beurrées, de vanille, de miel et une minéralité distinctive.
Saveur
Plein, élégant et frais, avec une acidité vibrante et une persistance remarquable. L'arrière-goût est minéral et savoureux.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins blancs structurés et complexes.
Accords
Idéal avec les plats de poisson élaborés, les crustacés, les viandes blanches délicates et les fromages semi-affinés.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 6 à 12 mois, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un élevage en barriques.