Le Gaffino Opimiam Syrah est un vin rouge sec toscan, produit avec des raisins Syrah purs. Il présente une couleur rouge rubis intense et un arôme complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est plein, doux et harmonieux, partiellement élevé en barriques. Parfait avec des viandes rouges et des fromages affinés, c'est une expression élégante du terroir.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec Syrah 100%
Gaffino Opimiam Syrah - 2021 750 ml
17.83 €
15.16 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de poivre noir et une légère touche balsamique.
Saveur
Plein, doux et enveloppant, avec des tanins élégants et une finale persistante. Équilibré et harmonieux.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Partiellement en barriques de chêne français pendant environ 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation à température contrôlée en acier avec longue macération, puis élevage comme décrit ci-dessus.