Le Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale, rouge rubis clair, enchante par ses délicats parfums de poivre blanc, rose et fruits rouges. Sec, frais et savoureux en bouche, avec une finale persistante. Idéal avec les entrées et viandes blanches, il offre une expérience unique et parfumée.
Italie - Piémont Vin Rouge, DOC Verduno Pelaverga Pelaverga Piccolo
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Couleur
Rouge rubis clair avec des reflets grenat
Parfum
Délicat et épicé (poivre blanc), avec des notes florales de rose et de fruits rouges
Saveur
Sec, frais et savoureux, avec des tanins souples et une bonne persistance
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne ou verre Bourgogne
Accords
Apéritifs légers, charcuteries, plats de pâtes, viandes blanches, fromages frais
Affinement
En cuve d'acier inoxydable, suivi de quelques mois en bouteille
Vinification
Égrappage, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, macération courte. Fermentation malolactique en acier.
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