Marchio: Francesco Rotolo

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Région : Frioul-Vénétie Julienne, Italie

Cépages : Pinot Grigio

Température de service : 10-12°C

Fermentation alcoolique en cuves d'acier pendant 10 à 12 jours à température contrôlée

Notes de dégustation : Jaune paille brillant Arôme : fruité, floral, fruits tropicaux mûrs, ananas, agrumes, citron, pamplemousse rose, fleurs jaunes, miel, noisette grillée. Saveur sèche et fraîche, bonne structure, finale minérale, persistante, fruitée, amandée.

Accords : Idéal avec les entrées de poisson chaud, le poulpe aux pommes de terre et céleri, le gratin de Saint-Jacques, les anchois farcis, les entrées de viande et de légumes, les pâtes farcies, les soupes de céréales, les fromages de chèvre frais au miel.