Le Lagrein Fedrizzi est un vin rouge à la robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits des bois, cerise et épices. En bouche, il est sec, corsé, avec des tanins bien intégrés. Parfait avec les viandes rouges et le gibier.
Italie - Trentin-Haut-Adige Vin Rouge Lagrein
Fedrizzi Lagrein - 2024 750 ml
19.70 €
Couleur
Rouge rubis intense, parfois avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et fruité avec des notes de fruits des bois, cerise, épices douces, violette et une touche de chocolat.
Saveur
Sec, corsé, harmonieux et persistant, avec une bonne structure tannique et une agréable fraîcheur.
Taux d’alcool
13.0-13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré (ex. Bordeaux).
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches et spécialités tyroliennes.
Affinement
Plusieurs mois en cuves inox ou grands fûts de chêne, suivis d'une période en bouteille pour l'affinage.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, fermentation avec macération sur les peaux pendant 8-12 jours à température contrôlée. Fermentation malolactique.