Fattoria San Lorenzo - Le Oche Elevato 12 Mesi Sui Propri Lieviti
"Le Oche" de Fattoria San Lorenzo est un Verdicchio raffiné des Marches. Il offre un bouquet complexe, un goût structuré et persistant, idéal pour des expériences culinaires de haut niveau.
Italie - Marches Vin Blanc Sec Verdicchio
Out of stock
Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés.
Parfum
Complexe, notes d'agrumes, de fruits mûrs, d'herbes aromatiques, de miel, de touches minérales et de légères notes de croûte de pain.
Saveur
Structuré, frais, salin, persistant, avec une finale amandée et un grand équilibre.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré pour apprécier sa complexité.
Accords
Idéal avec les plats de poisson élaborés, les viandes blanches, les fromages d'affinage moyen et les plats de pâtes riches.
Affinement
12 mois sur lies fines en cuves d'acier inoxydable ou de ciment, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation contrôlée et longue période sur lies.