Name: Erpacrife - 120 Mesi
Brand: Erpacrife
SKU: 30766
Price: 77.95 EUR
Availability: InStock

Erpacrife - 120 Mesi

Erpacrife 120 Mesi est un mousseux Méthode Classique du Frioul, assemblage Chardonnay-Pinot Noir, élevé 10 ans sur lattes. Couleur dorée, arômes complexes. En bouche il est sapide, élégant, persistant. Idéal avec fruits de mer crus ou fromages. Servir à 6-8°C.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Mousseux Méthode Classique Pas Dosé
Chardonnay, Pinot Noir

Erpacrife 120 Mesi - 2008
750 ml

77.95 €

Couleur

Jaune paille intense aux reflets dorés, perlage fin et persistant.

Parfum

Complexe, croûte de pain, levures, fruits secs, miel, agrumes, minéralité.

Saveur

Sec, sapide, élégant, d'une grande structure et persistance, avec des notes évoluées et de la fraîcheur.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Grande flûte ou verre à vin blanc.

Accords

Poisson cru, huîtres, caviar, fromages affinés, plats élégants de poisson ou de volaille.

Affinement

Au moins 120 mois (10 ans) sur lattes en bouteille.

Vinification

Vendanges manuelles, pressuration douce, fermentation en cuve inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).

6-8°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Erpacrife - 120 Mesi