Le Barolo Ginestra Casa Mate 2019 d'Elio Grasso est un vin rouge sec du Piémont. Produit avec des raisins Nebbiolo, il présente une couleur grenat intense et des arômes élégants de rose et de réglisse. En bouche, il est robuste, velouté et très persistant. Élevé en fûts de chêne, il est parfait avec des viandes rouges et des fromages affinés, servi à 18-20°C.