Un rouge intense et séduisant de Sicile. Ce Syrah 100% vieillit 12 mois en barrique, offrant des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est plein, enveloppant et persistant, idéal avec viandes et fromages.
Italie - Sicile Vin Rouge Sec Syrah 100%
Duca Di Salaparuta Syrah Sicilia - 2024 750 ml
10.04 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets et grenats.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, poivre noir, cacao, réglisse et vanille.
Saveur
Plein, enveloppant, avec des tanins souples, persistant et équilibré. Finale épicée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin, type Gran Cru ou Bourgogne, pour exalter les arômes.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
12 mois en barriques de chêne français, suivis d'au moins 6 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée, macération sur peaux 10-12 jours.
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