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Donnafugata - Ben Rye 2022

Donnafugata - Ben Rye 2022

Le Donnafugata Ben Ryé 2022 est un passito emblématique de Pantelleria. Sa robe ambrée brillante libère des parfums intenses d’abricot, de dattes et de miel. En bouche, il est doux, frais et persistant, une expérience sensorielle inoubliable.

Italie - Sicile, Île de Pantelleria
Vin Doux Naturel, Passito
Zibibbo (Muscat d’Alexandrie)

Donnafugata Ben Rye - 2020
375 ml

72.50 €

Couleur
Ambre brillant avec des reflets topaze.
Parfum
Grande intensité aromatique d’abricot sec, d’écorce d’orange, de dattes, de miel de fleur d’oranger et de notes d’herbes aromatiques.
Saveur
Douceur enveloppante et équilibrée, avec une fraîcheur marquée et une longue persistance qui rappelle les notes de fruits confits et d’épices.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Petit verre à vin doux en forme de tulipe.
Accords
Pâtisseries sèches, fromages bleus, foie gras. Excellent aussi en méditation ou avec du chocolat noir.
Affinement
8 mois en cuves d’acier et au moins 12 mois en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Séchage naturel des raisins Zibibbo sur des nattes au soleil. Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée.
12-14°C

Denominazione: