Le Floramundi de Donnafugata est un Nero d'Avola raffiné de Sicile, qui enchante par sa couleur rouge rubis et ses parfums de violette et de fruits rouges. En bouche, il est frais et velouté, avec des tanins bien intégrés qui le rendent polyvalent. Parfait avec des plats méditerranéens.
Italie - Sicile Vin rouge Nero d'Avola
Donnafugata Floramundi - 2023
750 ml
20.40 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes florales de violette, de fruits rouges (cassis, cerise amère) et des touches épicées.
Saveur
Frais, souple, avec des tanins délicats et une finale persistante. Équilibré.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges, type Bourgogne.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés et plats à base de champignons.
Affinement
En cuves d'acier et vieillissement ultérieur en bouteille pendant 6-8 mois.
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation en acier à température contrôlée.