Le Donna Franca Ansaldi est un Grillo pur de Sicile, qui enchante par sa couleur jaune paille. Des arômes complexes d'agrumes et de fruits exotiques précèdent une gorgée fraîche, savoureuse et très harmonieuse.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Grillo 100%
Donna Franca – Ansaldi Bianco Di Abbadessa - 2023 750 ml
22.77 €
19.35 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits exotiques comme la mangue et la papaye, et des touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne acidité et persistance. Des retours fruités et minéraux invitent à la gorgée suivante. Finale élégante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin en forme de tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les plats de poisson, crustacés, fruits de mer, viandes blanches délicates, fromages frais et apéritifs.
Affinement
En acier pendant quelques mois, suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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