Domaine Joseph Voillot - Pommard Vielles Vignes 2005
Le Pommard Vielles Vignes 2005 de Domaine Joseph Voillot est un excellent Pinot Noir français. Rouge rubis, il offre un bouquet de fruits rouges et de sous-bois, avec un goût structuré et élégant.
France - Bourgogne, Pommard Vin rouge sec Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui évoluent avec l'âge.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, sous-bois, notes terreuses et épices douces.
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins fins et bien intégrés. Longue persistance et fraîcheur équilibrée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibier, rôtis, fromages affinés et plats aux champignons.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Traditionnelle avec fermentation à température contrôlée et longues macérations.
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