Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2011
Domaine du Colombier Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2011 est un vin rouge distingué de la Vallée du Rhône. Élaboré exclusivement à partir de Syrah, il présente une robe rubis profond et un bouquet intense de fruits noirs, de poivre et de réglisse. En bouche, il est corsé et structuré avec une longue finale, idéal pour des plats copieux.
France - Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage AOP Vin Rouge Syrah (100%)
Domaine du Colombier Crozes-Hermitage Cuvée Gaby - 2011 750 ml
98.05 €
Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
Parfum
Arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), poivre noir, réglisse et parfois violette.
Saveur
Corsé, riche, structuré, avec des notes de baies noires, d'épices et des tanins fermes. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge (type Bordeaux ou universel).
Accords
Excellent avec les viandes rouges, le gibier, les plats mijotés et les fromages affinés.
Affinement
Élevé en fûts de chêne pendant 12-18 mois, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, fermentation à température contrôlée, macération, fermentation malolactique.