Le Domaine Des Roches Neuves Bulles De Roche est un vin mousseux Méthode Traditionnelle 100% Chenin Blanc de Loire. Il présente une couleur jaune pâle, des arômes frais d'agrumes et minéraux. En bouche, il est sec, vif et rafraîchissant.
France - Val de Loire Vin Mousseux Méthode Traditionnelle Chenin Blanc
Domaine Des Roches Neuves Bulles De Roche Magnum- 2022 1500 ml
79.00 €
Couleur
Jaune pâle avec des reflets verdâtres, bulles fines et persistantes.
Parfum
Frais, minéral, avec des notes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de délicates touches de fleurs blanches.
Saveur
Sec, vif, avec une acidité énergique, minéral, élégant, persistant et rafraîchissant.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre à vin mousseux en forme de tulipe.
Accords
Parfait en apéritif, avec des huîtres, fruits de mer, entrées légères et fromages de chèvre frais.
Affinement
Sur lattes pendant 18-24 mois en bouteille, suivi du dégorgement.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle). Agriculture biodynamique.
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