Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Franc de Pied
Le Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Franc de Pied est un Cabernet Franc non greffé exceptionnel de la Vallée de la Loire, France. Rouge rubis brillant, il offre des arômes de baies rouges croquantes, violette, épices et craie. En bouche, il est frais, fruité, élégant et vibrant, avec une minéralité distincte et une longue finale. Élevé en cuves inox et/ou grands fûts, il reflète une vinification biodynamique. Servez à 14-16°C avec de la charcuterie ou des volailles rôties.
France - Vallée de la Loire Vin rouge tranquille Cabernet Franc (Franc de Pied, vignes non greffées)
Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Franc de Pied - 2023 750 ml
73.21 €
Couleur
Rouge rubis brillant
Parfum
Baies rouges croquantes, violette, notes épicées et minérales de craie
Saveur
Frais, fruité, élégant, avec une minéralité vibrante et une finale persistante
Taux d’alcool
13,0% Vol.
Type de verre
Verre à Bordeaux ou grand verre tulipe
Accords
Charcuterie, volaille rôtie, fromages de chèvre frais, plats végétariens épicés
Affinement
En cuves inox et/ou grands fûts de chêne, pour préserver la fraîcheur et la complexité
Vinification
Raisins issus de l'agriculture biodynamique, levures indigènes, fermentation spontanée et filtration minimale