Domaine de l'our bleu - Saumur-Champigny Rouge 'Rochenard'
Le 'Rochenard' Domaine de l'Our Bleu est un Saumur-Champigny Rouge qui enchante par sa robe rubis intense. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges, de poivre et de notes minérales. En bouche, il est frais, fruité, avec des tanins fins et une finale persistante. Idéal pour des accords polyvalents.
France - Loire (Val de Loire), Saumur-Champigny AOP Vin Rouge Cabernet Franc
Domaine de l'ours bleu Saumur-Champigny Rouge 'Rochenard' - 2021 750 ml
32.70 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges (cerise, framboise), notes végétales, minérales et poivrées
Saveur
Frais, fruité, avec des tanins fins et une finale épicée persistante
Taux d’alcool
Env. 13-13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges jeunes
Accords
Viandes blanches, charcuteries, fromages frais, plats végétariens savoureux
Affinement
En cuves inox ou béton, court passage en bois pour certaines cuvées
Vinification
Macération à froid, fermentation en acier avec levures indigènes