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Dezzani - Langhe Nebbiolo

Dezzani - Langhe Nebbiolo

Le Dezzani Langhe Nebbiolo est un vin rouge issu de céps 100% Nebbiolo. Venu de la région du Piémont, il présente une couleur rubis, des parfums de violette et un goût sec et corsé. Parfait avec les viandes et les fromages.

Italie - Piémont, Langhe
Vin rouge sec
Nebbiolo


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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, tendant vers le grenat avec l'âge.
Parfum
Intense et caractéristique, avec des notes de violette, de framboise et d'épices. Des arômes de goudron apparaissent avec l'âge.
Saveur
Sec, corsé, velouté, avec des tanins équilibrés et une finale persistante. Harmonieux et robuste.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Barolo.
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
En cuves d'acier ou fûts de bois, suivi d'une période en bouteille pour affiner ses caractéristiques.
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée, élevage en bois ou en acier.
16-18°C

Denominazione: