Le Settevigne Tintilia del Molise de Claudio Cipressi est un vin rouge sec 100% Tintilia. Il présente une couleur rouge rubis intense, un parfum de fruits rouges et d'épices, et un goût chaud et structuré avec des tanins souples. Il vieillit en chêne et en bouteille, idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Molise Vin rouge sec Tintilia 100%
Claudio Cipressi Settevigne Tintilia del Molise - 2018 750 ml
24.82 €
21.10 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits rouges mûrs, prune, notes épicées de poivre noir et de tabac, touches balsamiques.
Saveur
Chaud, souple, avec des tanins bien intégrés et une bonne persistance. Finale fruitée et épicée.
Taux d’alcool
14% Vol
Type de verre
Grand verre pour les rouges structurés (ex. Bourgogne).
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés et plats de p ???âtes riches.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne, suivis de 6-12 mois en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation à température contrôlée.
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