Le Brunello di Montalcino Pianrosso 2003 de Ciacci Piccolomini d'Aragona – une expression sublime du Sangiovese Grosso. Ce vin rouge sec DOCG de Toscane arbore une robe rubis intense, évoluant vers le grenat. Le nez offre un bouquet complexe de fruits des bois, épices et notes tertiaires. En bouche, il est structuré, harmonieux, avec des tanins élégants et une longue persistance. Longuement élevé en bois et en bouteille, il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 18-20°C.