Le Chateau Latour 2009 est une expression magnifique de la région de Bordeaux, Pauillac. Ce vin rouge tranquille et sec, dominé par le Cabernet Sauvignon, présente une robe rubis intense. Le nez est complexe, avec des notes de cassis et de cèdre, tandis qu'en bouche il est puissant et structuré, avec des tanins fins et une grande persistance. Élevé pendant 18-20 mois en barriques, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 16-18°C.