Le Barolo Chinato Ceretto, d'Italie et du Piémont, est un vin aromatisé à base de Nebbiolo. Il présente une couleur grenat intense, un parfum épicé de quinquina et d'orange, et une saveur douce-amère. Parfait avec du chocolat ou comme digestif, il se sert à 16-18°C.
Italie - Piémont Vin Aromatisé Nebbiolo
Barolo Chinato Ceretto - 0,50 cl. 500 ml
45.94 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe, épicé avec des notes de quinquina, gentiane, orange amère, rhubarbe, eucalyptus et cannelle.
Saveur
Doux-amer équilibré, enveloppant, avec une persistance aromatique des épices et un arrière-goût agréablement amer.
Taux d’alcool
16.5% Vol.
Type de verre
Verre à dessert ou à digestif, petite forme tulipe.
Accords
Chocolat noir, desserts au cacao, fromages bleus, en digestif ou pour la méditation.
Affinement
Après l'aromatisation, il repose un certain temps pour intégrer les arômes.
Vinification
Vin Barolo DOCG infusé avec du quinquina, de la rhubarbe, de la gentiane et d'autres épices et herbes aromatiques.
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