Le Ceretto Barolo Bricco Rocche 1996 est une magnifique expression du Piémont. Ce vin DOCG issu de cépages Nebbiolo présente une couleur grenat intense et des arômes éthérés de rose et de truffe. En bouche, il est puissant mais élégant, avec des tanins raffinés et une longue finale, fruit d'un long élevage en fût. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi entre 18 et 20°C.