Le Ceretto Barbaresco Bricco Asili 2006 est un Nebbiolo 100% du Piémont, Italie. Rouge rubis intense, il offre des arômes de violette, rose et épices. En bouche, il est ample, élégant et persistant. Îlevé en barriques, il se marie avec viandes et fromages.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Ceretto Barbaresco Bricco Asili - 2006 750 ml
436.55 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense, éthéré, notes de violette, rose, épices et fruits rouges mûrs
Saveur
Ample, élégant, harmonieux, avec des tanins nobles et une longue persistance
Taux d’alcool
14,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, plats à la truffe, fromages affinés
Affinement
12 mois en barriques de chêne français, puis vieillissement en bouteille
Vinification
Fermentation en acier, macération 10-15 jours, fermentation malolactique en acier
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