Le Barbaresco Bricco Asili 2000 de Ceretto est une expression sublime du Nebbiolo piémontais. Avec une couleur grenat intense et un bouquet complexe de rose, violette et épices, il offre une gorgée élégante et structurée. Excellent avec les rôtis et les fromages affinés.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Ceretto Barbaresco Bricco Asili - 2000 1500 ml
917.46 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense et complexe, notes de rose fanée, violette, réglisse et épices. Fond balsamique.
Saveur
Structuré et élégant, tanins nobles. Persistant, fruité, épicé et minéral. Grand équilibre.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré, type Bourgogne.
Accords
Rôtis de viande rouge, gibier, fromages affinés et plats à la truffe.
Affinement
En fûts de chêne et longue période en bouteille pour plus de complexité.
Vinification
Macération des raisins égrappés, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée.
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