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Ceretto - Barolo

Ceretto - Barolo

Un Barolo DOCG de Nebbiolo, couleur grenat intense. Arôme complexe de rose, violette et épices. Goût élégant, idéal avec viandes rouges et fromages. Servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin rouge DOCG sec
Nebbiolo 100%


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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Ample et complexe, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces et sous-bois.
Saveur
Structuré, élégant, tanins nobles et veloutés. Finale persistante avec des touches minérales et fruitées.
Taux d’alcool
14-14.5% vol. (Varie selon le millésime)
Type de verre
Grand verre type Barolo/Bourgogne
Accords
Rôtis, gibiers, braisés, fromages affinés, truffe.
Affinement
Min. 24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur peaux, fermentation en acier inox à température contrôlée.
18-20°C

Denominazione: Barolo DOCG