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Centovigne - Castellengo Nebbiolo

Centovigne - Castellengo Nebbiolo

Centovigne Castellengo Nebbiolo, rouge sec piémontais de cépage Nebbiolo. Robe rubis intense, arômes complexes de violette, rose, épices. Goût sec, structuré, tannique. Êlevé en chêne et bouteille, idéal avec viandes rouges et fromages.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec
Nebbiolo 100%


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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, notes de violette, rose, fruits rouges et épices
Saveur
Sec, structuré, tannique, avec une longue persistance aromatique
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Verre Ballon, grand verre pour vins rouges importants
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats riches
Affinement
En grands fûts de chêne et longue période en bouteille
Vinification
Fermentation avec macération prolongée à température contrôlée
17-18°C

Denominazione: Coste della Sesia DOC