Le Cave Verdier Logel 'Petite Vertu' Viognier, un élégant blanc sec d'IGP Pays d'Oc, offre une couleur jaune paille brillante. Au nez, l'abricot et la pêche blanche dominent, avec des notes florales. En bouche, il est plein, doux et fruité, avec une finale persistante. Excellent avec poissons et viandes blanches. Servir à 10-12℃.
France - IGP Pays d'Oc Vin Blanc Sec 100% Viognier
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdôtres.
Parfum
Intense et complexe, notes d'abricot, de pêche blanche, de fleurs d'acacia et de légères nuances minérales.
Saveur
Plein, doux et enveloppant, bonne acidité équilibrant la structure, finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Accords
Plats à base de poisson, crustacés, viandes blanches, fromages frais et cuisine asiatique.
Affinement
Principalement en acier pour préserver fraîcheur et arômes primaires. Court passage en bouteille.
Vinification
Vendange nocturne pour préserver les arômes, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier.