Le Cave Verdier Logel La Volcanique Gamay, d'Auvergne, est un rouge brillant aux arômes intenses de fruits rouges et de violette. En bouche, il est frais, vif et fruité, avec une finale minérale. Parfait avec charcuteries et viandes blanches, servi à 14-16℃.
France - Auvergne Vin Rouge Tranquille Gamay
Cave Verdier Logel La Volcanique Gamay - 2024 750 ml
29.24 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés.
Parfum
Intense de petits fruits rouges (cerise, framboise), de violette et une note minérale volcanique distinctive.
Saveur
Frais, vif et fruité, avec une agréable acidité et une finale salée-minérale. Corps léger à moyen.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à Bourgogne ou universel pour vins rouges jeunes.
Accords
Charcuteries, viandes blanches grillées, volailles, fromages frais et plats à base de champignons.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les caractéristiques variétales du Gamay.
Vinification
Raisins récoltés à la main, souvent avec macération semi-carbonique. Fermentation spontanée avec levures indigènes et intervention minimale.
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