Castello Monsanto Fabrizio Bianchi Chardonnay Collezione Magnum
Castello Monsanto Fabrizio Bianchi Chardonnay Magnum. Élégant blanc toscan élevé en barriques. Offre couleur dorée, arômes complexes de fruits mûrs et épices, et une bouche enveloppante aux notes grillées. Idéal avec plats élaborés.
Italie - Toscane Vin Blanc Sec 100% Chardonnay
Castello Monsanto Fabrizio Bianchi Chardonnay Collezione Magnum - 2022 1500 ml
61.01 €
Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés.
Parfum
Complexe, notes de fruits exotiques mûrs, beurre, vanille, touches minérales et noisette grillée.
Saveur
Riche, enveloppant, bonne acidité, persistant, avec des saveurs d'agrumes confits, miel, fruits secs et épices.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés ou verre Bourgogne.
Accords
Poisson noble au four, viandes blanches élaborées, fromages affinés, plats d'entrée riches.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 10-12 mois, puis en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en barriques, fermentation malolactique partielle, élevage sur lies.